發行片商：華納
台灣代理：得利
導演：米羅佛斯曼
螢幕比例：1.85（VC-1）
片長：133分鐘
音效：英DD 5.1等
字幕：中/英/泰/韓/粵等
光碟容量：單層25G
級別：普遍級
上市日期：2010.10
內容介紹
傑克尼克遜是名越獄的逃犯，卻莫名其妙被送進精神病院，他發現裡面許多不合理的制度，由於他的神智清楚、不喜愛拘束的天性，並且一直鼓勵院中病患要活出自我，因而成為眾病人的領袖。他曾多次企圖逃亡，最後失敗被院方強制進行腦部手術，成為一個精神分裂患者...。
《飛越杜鵑窩》是根據同名小說改編拍攝而成的電影，這部小說在當時美國受到不少人的喜愛，在拍成電影之前已經在紐約百老匯推出過舞台劇。電影的故事敘述監獄犯麥克墨菲因為其放蕩不羈的性格，被送到精神病院觀察，從這位大明星演員的眼中，我們看到了一個一般人不易看到的景象，精神病院裡的運作方式以及制度，影射當時美國七零年代反體制的意圖，人們以主觀的行為道德意識標準加諸在其他人的身上，象徵著保守派人士以自認為是的標準，來限制自由派的思想。
片中同時也可以看到劇本故事中，描繪了女護士長隱藏在善良、溫柔的面貌之下的邪惡專制，就像社會上看似正確的道德規範，不自知的影響著正常人的心態。片中那位「邪惡」女護士長形象以及作為，讓洋蔥彷彿回到當年求學時代時，所感覺到某些教師的那種專制以及權力，以其個人的標準來界定一件事情的黑白，同時事後採取他們所認為「正確」的解決方案，表面上那些「正確」的解決方法好像還蠻管用的，但是否同樣的解決了表面後的內心裡的問題癥結所在？這卻不是那些看來有著愛心、善良外表的人心裡所在乎的。
傑克尼克遜在本片中的演技表現，自然是不在話下，劇中他看似吊而啷當、罪犯型的刻板外觀印象之下卻有著一顆自由開放的心，而他開朗的性格也感染了整個病院裡的病人，那些大多是自願來到精神病院診治的人，可能是因為社會的體制價值觀標準讓他們自認為精神有問題，但對傑克尼克遜而言這些人卻正常的不得了。
就如同他在劇中所說的『這裡的病人和他在外面街上所遇到的混蛋，並沒有什麼兩樣。』，在他逐漸解放這些病人的心病之時，他自己卻成了道德約束體制下的受害者，最後只有「一種方法」可以幫助他逃離這個瘋人院，逃離這個充滿變態道德標準體制的瘋人院。
影像表現
本片影像提供1.85:1寬螢幕1080P影像（AVC），本片在洋蔥的經驗記憶中DVD版本發行過兩次，分別是首發的單碟版（無修復）以及後來2002年的雙碟特別版。之前初版單碟DVD最讓洋蔥所詬病還不是畫質的好壞，因為這部電影年代也有些日子了（1975年），洋蔥對於畫質比較不會有太多的「幻想」，主要是初版DVD有一些段落畫面的比例顯示並不正確，讓畫面中的人物因為左右拉長的關係而變成了「小胖子」，這個問題在後來的雙碟版DVD上面全都獲得了解決，而這次的藍光BD版本母帶，顯然是採用當初數位修復後的最佳影像版本。
新版的重新數位修復轉錄也將畫面變的乾淨許多，讓畫面的透明度以及亮度增加不少，色溫的修正也不像舊版那般的偏黃，劇中人物所穿著的白色系色調，不但可以看出各角色不同乾淨程度，白色的純淨透明度也相當的優秀，藉由數位修復的先進技術，絕大多數的畫面天空與綠色草地，色彩的豔度與飽和感都是相當接近近期新片的色感的。
而全片大部分的時間裡，畫面背景的噪動以及粒子雜訊都比舊版抑制不少，不過高畫質的影像呈現下，許多場景的大塊背景牆壁影像中，都可以看到「自然」的菲林膠卷雜點噪訊，可能真的母帶已經有些年紀，影片到了最後近三十分鐘左右開始「破功」，粒子噪動感以及雜訊和前段影片比較起來增加許多，然而雙碟DVD版本中畫面影像人物較小時會出現邊緣過強光暈現象，都沒有在藍光高畫質版本裡再度出現，整體畫質表現相較於過去所發行的兩種DVD版本而言，畫質的再度進化，是絕對看得出來的，既使這是一部距今已經近四十年的老片。
音效表現
雖然新版的音效是重新混音的DD5.1聲道，不過以這部電影的調性來說，DD2.0應該就以經足夠（1975年份的電影，又是劇情片，應該沒有人期盼能聽到誇張的動態音效吧?!），全片絕大多數的時間裡都沒有背景配樂，主要的聲音只有片中演員的對話，同時聲音的來源都集中在前方，演員說話對白的音質厚實度不錯，但的確稍微聽起來有點乾澀。唯一的一段聽的出來5.1環繞效果就是片中一架直昇機出現時，可以感受直昇機的螺旋槳聲從左前方一直延伸至左後方，然後飛到右後方。
雖然這不是一部音效展示片，但是「飛越杜鵑窩」使用水杯以及鋸子所演奏出來的主題配樂，的確相當特殊以及動聽，全片三段地方片頭、中段以及片尾才出現的配樂，出現的點為劇情加分不少，同時也只有配樂出現的時候，才能感受到一點前方音場的裡立體聲道效果。
關於特別收錄
■導演米羅斯佛曼、製作人索爾柴英茲、麥克道格拉斯等人的講評音軌
附有中文字幕，講評裡可以聽到許多本片背後的拍片小故事，例如一開始想借用真實醫院拍攝所遭到的回絕，到後來一家醫院願意出借拍攝，而院長的條件是讓院中真實的病患入鏡，而這位院長自己後來也被導演在劇中安插了一個角色，就是戲中醫院的院長。
此外《飛越杜鵑窩》裡頭所出現的醫生，都是真的精神病院醫生，片中有一位年輕的醫生，在拍完此片後，被他自己的病患給刺殺身亡…。
■完全杜鵑窩
附有中文字幕，相當精采的本片製作人員相關訪談記錄，從原著作者一直到麥克道格拉斯籌置拍攝此片過程的辛苦過程等，都有詳細的介紹。
■庇護所：精神病患的窩
附有中文字幕，這段是全新的特別收錄，過去DVD單碟版與八年前的雙碟特別版裡所沒有的，影像格式自然也是HD高畫質。
另一段精采的有料收錄，由製作人麥克道格拉斯擔任引言人，來介紹精神病患與醫師之間的微妙世界，主角即是電影中不僅演出醫生而且是真的醫生訪談（就是片中的院長），其子女闡述這位有心的醫生，如何以不同的觀點，來對待凡人眼中怪異的精神病患。
■八段刪除片段欣賞
洋蔥主觀評分
劇情100
畫質80
音效70
收錄80
娛樂70
平均分數80
