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我家門前有小河,後面有山坡-我的故鄉我的家 故事從女主角一個人在農村生活開始,村子坐落於山野溪流旁的田野間,因地處偏僻,讓自給自足的生活色彩更加鮮明。 或許觀賞不久你就會墜入鄉間料理的食惑中,所以請記得吃飽再來看這電影,不然肚子會抗議XD;而當下通常也會好奇為什麼只有一個女孩兒獨自生活在此處,隨著時序劇情也會逐漸說明一些端倪,更重要的謀生能力,是來自幼時旁觀母親生活經驗之耳濡目染,從小對於生活在此的感想與記憶,及母親的生活教育的回顧,不外乎是廚藝、務農相關知識與技能,來自於母親的傳承,由此帶出人與土地的關係,人與人之間的情感,是純真又實在的味道。   信手拈來,都是大自然的美味 電影中呈現一種大自然就是我的冰箱,我的食材庫的概念,以下是出現的各種菜色料理 夏天:手作麵包、米麴氣泡酒、胡頹子果醬、伍斯特醬、蕁麻泥拌飯、鹽燒紅點鮭、味噌紅點鮭魚湯、冰鎮蕃茄、自製蕃茄罐頭 秋天:榛果巧克力醬、咖哩炒木通果、胡桃飯、辣味醃魚、糖煮栗子、烤地瓜片、地瓜乾、嫩煎鴨胸、鴨骨高湯、辣炒鴨心、鴨胗沙西米、西式蘿蔔燉菜、清炒嫩菠菜以上節錄自愛生活Blog 雖然自己也是在鄉下長大,對於稻...
[心得] 小森食光(夏秋篇) - 重拾農村的純樸
Honda Liang
小森食光 - 夏秋篇
2015-04-12 13:20:41
氣氛
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